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为什么油与水不会相融?
油和水不相溶,是因为水的分子和油的分子结构差别很大,分子之间不能够相互结合,所以它们不会相溶,并且同样体积的油和水,油要比水轻得多,所以,油总是要浮在水面上。油是有机物,水是无机物,一般来说,有相似相溶的原则油在水中的溶解度分为:不溶,而油的密度比水小,所以油会浮在水上,而不混合,但是假设如果密度一样,就算不相溶也可以混合在一起的。
水是极性分子,而油是脂溶性分子,根据相似相容原理,所以他们不互溶。这里需要搞区分溶解和混合的概念。酒精是“极易”溶于水的,虽然密度比水小,但是已经充分的溶解在水中,油在水中的溶解度分为:不溶,但是化学中的不溶是指溶解度小于一个指标,但是实际并不可能出现100%完全不溶解,所以上面的油还是稍微含水,但是比率非常小了。
水和油为什么不能混合在一起?而是水在下油在上。
这是由于水和油的物理性质决定的。油是很笼统的概念,包含植物油、动物油以及矿物油。不管是哪一种油,它与水的密度不一样,水分子是极性分子,彼此有很强的电磁引力,油的分子偏于非极性,电磁性低,很难扩散到水中。而绝大部分油的密度都比水低,因此油一般都漂浮在水上面。
为什么彩色的沙子不会和水融合
呵呵 你在问颜色为什么不会脱融让水变色吧,是沙子都不会和水融合的!
蜂蜜跟水融合后什么?蜂蜜跟水融合后什么样
和水融合后味道比较好,吃起来不会觉得腻。
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